LaTeX でヘッダ，フッタの表示形式を変更する方法について解説します． この設定は，文書スタイルがarticle，book，reportのどの形式であるかにも依存します． 文書スタイルによって，どのような違いがでるか確認してみて下さい．
例えば下記の様にプリアンブルに \pagestyle{plain} と記述すれば， ヘッダ・フッタには何も出力せず，ページ番号のみがページ下部中央に出力される．
\documentclass{jarticle}
\pagestyle{plain} % ページスタイルの設定
\begin{document}
ほげほげ
\end{document}
その他に，\pagestyle{empty} と記述すれば，ヘッダ・フッタ・ページ番号はいずれも出力されない． また，\pagestyle{headings} と記述すれば，ヘッダに章タイトルとページ番号が出力される．
ヘッダに任意の文字列を記述したければ，下記のように \pagestyle{myheadings} を記述すれば良い．
\documentclass{jarticle}
\markboth{偶数ページヘッダ}{奇数ページヘッダ} % ヘッダの設定
\pagestyle{myheadings} % ページスタイルの設定
\begin{document}
ほげほげ
\end{document}